گاز اتیلن چیست؟

گاز اتیلن :

یک هورمون گیاهی است ، این تنها هورمونی است که یک گاز است.

این هورمون رسیدن میوه و تخریب کلروفیل را تسهیل می کند. هورمون های گیاهی مواد شیمیایی طبیعی هستند که در نقاط خاصی از گیاهان تولید می شوند و روند فیزیولوژیکی آنها را تنظیم می کنند.

میوه ها با توجه به تنفس و الگوی تولید گاز اتیلن در هنگام رسیدن به دو گروه اقلیمی و غیر اقلیمی تقسیم می شوند.

میوه های اقلیمی:

میوه های اقلیمی به طور قابل توجهی تنفس و ریتم تولید اتیلن را در هنگام رسیدن افزایش می دهند. تغییرات مرتبط (رنگ ، طعم ، عطر ، بافت) سریع و شدید است.
از جمله میوه های اقلیمی میتوان سیب، زردآلو، آووکادو، موز، خربزه، هلو، گلابی، گوجه فرنگی،  و هندوانه را نام برد.

میوه های غیراقلیمی:

روند رسیدن میوه های غیر اقلیمی به طور مداوم و تدریجی است و همیشه تنفس و تولید اتیلن را پایین نگه می دارد.تعدادی از میوه های غیر اقلیمی شامل گیلاس، کدو تنبل، انگور، گریپ فروت، آناناس، لیمو، نارنگی، توت و … می شود.

نکته مهمی که باید به آن توجه کرد این است که میوه علاوه بر اتیلنی که تولید می کند ، در حین ذخیره سازی و انتقال آن در معرض منابع مختلف و مهم اتیلن برون زا قرار می گیرد.

عوامل بیماری زا : بسیاری از گونه های باکتری و قارچ اتیلن تولید می کنند.

منابع انسانی : هر فعالیت انسانی که در آن احتراق انجام شود ، اتیلن تولید می کند.

مقدار استفاده از ساچت (جاذب اتیلن):

#ساچت

#اتیلن

#میوه

#گازمضر