اثرات جاذب اتیلن چیست؟

بررسی اثرات جاذب اتیلن بر روی محصولات کشاورزی

در این مقاله از سایت پکتینگارد قصد داریم به سراغ اثرات جاذب اتیلن برویم. اگر شما به هر نحوی با تولید، فروش و عرضه و همچنین مصرف محصولات کشاورزی به ویژه میوه و سبزیجات در ارتباط هستید؛ پس لازم است که با اثرات جاذب اتیلن بر روی آن‌ها آشنا شوید. زیاد کشش نمیدهیم و به سراغ اصل مطلب میرویم. 

جاذب اتیلن چه اثراتی روی محصولات دارد؟

همانطور که میدانید، میوه و سبزیجات به دلیل ارزش غذایی و ترکیبات تقویت کننده سلامتی مورد توجه مصرف کنندگان قرار می‌گیرند. روزانه ده‌ها تن میوه و سبزیجات در هر شهر حمل و نقل میشود و به فروشگاه‌ها عرضه و به فروش میرسد. بسیاری از میوه ها،‌تا چندین روز در میوه فروشی‌ها میماند تا تمامی آن به فروش برسند. اما دقت کرده اید که چرا میوه‌ها در زمان بسته بندی، حمل و نقل و انبارداری، خراب نمیشوند؟ توجه کرده اید که چرا میوه های فروشگاه ها تر و تازه مانند روز اول برداشتشان است؟

جواب این سوالات جالب، وجود ماده ای به نام جاذب اتیلن است. این ماده به لطف مواد نانویی، آنتی اکسیدان و مواد بیوشیمی، گاز اتیلن را جذب میکند و اثرات شگرفی روی محصولات کشاورزی میگذارد. از مهم‌ترین و اصلی‌ترین اثرات جاذب اتیلن روی میوه و سبزیجات، به تعویق انداختن زمان رسیدن آن‌ها است.  

در واقع علاوه برای فاکتورهایی از جمله دما و رطوبت نسبی، بر عمر پس از برداشت محصولات تأثیر می گذارد. انتشار گاز اتیلن از خود میوه های برداشت شده و وجود این گاز در پیرامون باعث میشود که میوه‌های واکنش نشان دهند و زودتر برسند. رسیدن میوه ها باعث خرابی، ایجاد فساد، قارچ، کپک و به ویژه باعث تغییر رنگ، فرم و مزه میوه ها و سبزیجات میشود. اما باایجاد اثرات جاذب اتیلن بر روی آن‌ها، از این مشکلات جلوگیری میشود.  گاز اتیلن با فرمول مولکولی  C2H4  یک نوع هورمون گیاهی محرک رشد است که باعث ایجاد واکنش های فیزیولوژیکی در یک محصول تازه برداشت شده میشود. 

از شگفت انگیزترین اثرات جاذب اتیلن بر روی میوه جات

همانطور که میدانید، ۹۰ درصد میوه ها موادی پرآب، با بافت نرم و پوست نازک هستند که به تبع به طور عادی اگر نگهداری شوند، حداکثر تا ۳ روز دوام و طراوت دارند. اما به لطف اثرات جاذب اتیلن، میزان ماندگاری میوه ها افزایش یافته و حداقل به یک هفته میرسد. در واقع از مهم ترین اثرات جاذب اتیلن، حفظ تازگی و طراوت محصولات کشاورزی است. به کمک بسته یا پرده جاذب اتیلن، به راحتی میتوان میوه های پوست نازک، پرآب و نرم مانند موز، هلو، انجیز، آلبالو، طالبی، خرمالو، توت فرنگی، گوجه، توت، انگور و… را تا در مدت زمان بیشتری نگهداری کرد. 

از آنجایی که محصولات کشاورزی با قرار گرفتن در معرض طولانی مدت با گاز اتیلن،  طعم و مزه شان تغییر میکند و میکروبی میشوند؛ لذا استفاده از جاذب اتیلن برای فضای آشپزخانه رستوران ها، بیمارستان ها، کافی شاپ ها و… توصیه میشود. برای مثال از نوشیدنی های رایج کافی شاپ ها، آب میوه، آب هویج بستنی و شیک موز است. میوه هایی که برای درست کردن این نوشیدنی ها استفاده میشوند؛ باید همیشه تر و تازه باشند تا مشتری از طعم بد ناراضی نشود. بنابراین وجود جاذب اتیلن کمک بزرگی به مراکز صرف نوشیدنی و غذا خواهد کرد.

جاذب اتیلن به طور خلاصه چه فوایدی دارد ؟

• جو از اتیلن، باکتری‌ها و هاگ قارچ‌ها پاک می‌شود.
• ماندگاری محصولات کشاورزی به ویژه میوه و سبزیجات بیشتر می‌شود.
• طراوت، تازگی، شادابی، میزان آب، رنگ و وزن حفظ می‌شود.
• آلودگی عبور داده شده به شدت کاهش می‌یابد.
• رسیدن محصولات برداشت شده را به تعویق می‌اندازد.
• پوسیدگی و اتلاف محصولات را کاهش می‌دهد.
• جو از شر میکروارگانیسم‌های  خلاص می‌شود.

لازم به ذکر است که جاذب اتیلن دوستدار محیط زبست بوده و با با مواد آلی سازگار و  تأییدیه های لازم را دریافت کرده است. اگر شما به هر دلیل میوه نگهداری میکنید، برای افزایش طول عمرشان میبایست از جاذب اتیلن استفاده کنید. تا اینجا که اثرات جاذب اتیلن را خواندید، قطعت متوجه مزیت های شگرف آن شدید. اگر میخواهید بیشتر با خصوصیات جاذب اتیلن آشنا شوید،به مطلب مرتبط رجوع کنید.  

خرید جاذب اتیلن از مجموعه پکتینگارد

دوستان عزیزی که قصد خرید جاذب اتیلن را دارند، میتوانند از شرکت پکتینگارد اقدام نمایند. شما به راحتی و آنلاین میتوانید بسته یا پرده جاذب اتیلن را خریداری کنید و از اثرات شگفت انگیز آن بهره مند شوید. با خرید این بسته ها، میتوانید کسب و کار خود را رونق ببخشید.