نگهداری طولانی مدت میوه و سبزیجات

در مطالب گذشته از ذخیره سازی و نگهداری انبوه میوه ها و سبزیجات با استفاده از پرده جاذب اتیلن و ساچت جاذب اتیلن گفتیم.در این بخش قصد داریم روش های خانگی برای نگهداری طولانی مدت میوه و سبزیجات را معرفی کنیم.با ما همراه باشید.

در یک مکان خشک و خنک

موز ، گوجه فرنگی ، سیب زمینی را در یک منطقه خشک و خنک و نه در یخچال نگهداری کنید.

قارچ ها را می توان در جای خشک و خنک نگهداری کرد و فقط قبل از استفاده باید آنها را شست.

بادمجان را باید در یک منطقه خنک نگهداری کرد و ظرف چند روز پس از خرید از آن استفاده کرد.

سیب زمینی ها را در مکانی خشک و خنک با تهویه زیاد نگه دارید.

داخل یخچال

سیب های خود را در یخچال نگهداری کنید. در دمای اتاق ده برابر سریعتر نرم می شوند.

بیشتر میوه ها و سبزیجات را می توان در یخچال نگهداری کرد.

به محافظت از محصول شما کمک کرده و رطوبت را در آن حفظ می کند تا طراوتش را برای مدت طولانی تری حفظ کند.

مارچوبه را باید در یخچال نگهداری کنید ، با یک حوله کاغذی مرطوب بسته بندی کنید یا می توانید آنها را در یک لیوان آب سرد که با یک دستمال کاغذی مرطوب بسته بندی شده است ، بلند کنید.

هویج را در یخچال نگهداری کنید و وقتی آماده استفاده هستید پوست آن را جدا کنید.

کیسه های پلاستیکی با منافذ ریز با آزاد سازی رطوبت به تولید تازه تر شما کمک می کنند. آنها برای انگور ، زغال اخته ، گیلاس یا توت فرنگی عالی هستند.

توت ها را در یخچال نگهداری کنید و قبل از خوردن یا استفاده به آرامی بشویید.

سرهای تازه کاهو را باید قبل از قرار دادن در یخچال به خوبی با آب بشویید. برگها را خشک کرده و در یک کیسه پلاستیکی تمیز با چند دستمال کاغذی نگهداری کنید.

ریواس باید درون پلاستیک پیچیده و در یخچال نگهداری شود ، اما به خوبی یخ می زند.

در فریزر

انجماد میوه ها در خانه یک روش سریع و راحت برای حفظ محصولات در اوج بلوغ و کیفیت غذایی است.

منجمد کردن بیشتر سبزیجات در خانه یک روش سریع و راحت برای حفظ محصولات در اوج بلوغ و کیفیت غذایی است. انجماد برای کنگر فرنگی ، پیاز بلژیکی ، بادمجان ، سبزیجات کاهو ، سیب زمینی (غیر از له شده) ، تربچه ، جوانه و سیب زمینی شیرین توصیه نمی شود.

نکاتی درباره نگهداری طولانی مدت میوه و سبزیجات :

    موزهای تیره خود را در یک کیسه پلاستیکی تمیز پوست بگیرید و منجمد کنید. بعداً از آنها در پخت یا اسموتی های میوه ای خوشمزه استفاده کنید.

    برش ها یا انبه های پاپایا را در یک سینی یخ زده ، سپس در یک کیسه پلاستیکی تمیز برای تنقلات خوشمزه و منجمد نگهداری کنید.

نگهداری طولانی مدت میوه و سبزیجات در دمای اتاق

سیر و پیاز را باید در دمای اتاق (یا خنک تر) در محلی با تهویه مناسب نگهداری کرد.

گوجه فرنگی باید قبل از استفاده در دمای اتاق نگهداری و شسته شود.

انبه ، آلو ، هلو و گلابی را می توان در دمای اتاق در یک کیسه کاغذی قهوه ای رساند و سپس برای نگهداری بیشتر در یخچال نگهداری شود.

آناناس را به مدت یک یا دو روز وارونه در دمای اتاق یا در یخچال نگهداری کنید تا شیرینی در تمام میوه پخش شود.

خربزه های کامل را در دمای اتاق نگه دارید. طالبی را می توان در دمای اتاق نگهداری کرد ، اما به سرعت رسیده می شود.

در پایان امیدواریم روش های بالا برای نگهداری میوه ها و سبزیجات شما مفید بوده باشند و از خراب شدن این محصولات جلوگیری شود.

توضیحات بیشتر در وب سایت halfyourplate.ca