ساچت های نگهدارنده انگور

ساچت های نگهدارنده انگور

برای محافظت از انگور وافزایش طول عمر آن در هنگام ذخیره سازی و حمل و نقل از ساچت های نگهدارنده انگور استفاده می شود. این ساچت نگهدارنده باعث آزاد شدن SO2 از ساچت های آن است. که این آزاد شدن تحت بالاترین و سختگیرانه ترین استاندارد کیفیت از نظر مواد اولیه، فرآیندها و محصول نهایی می شوند. این ساچت ها دارای چندین لایه کاغذ هستند که در این بین مواد شیمیایی آزاد کننده SO2 وجود دارد.  

فناوری و عملکرد ساچت های نگهدارنده انگور  

بالشتک های انگور مکانیسم آزادسازی سریع و آهسته منحصر به فردی دارند. ما از میکرو پرفراژ استفاده می کنیم تا اجازه انتشار سریع گاز SO2 را بدهیم. این فناوری امکان فعال سازی آب لنت ها برای آزاد سازی سریع SO2 را فراهم می کند.برای این کار، آب را روی سطح ساچت  بپاشید. آب یا رطوبت می تواند با ماده شیمیایی داخل آن تداخل داشته باشد تا گاز SO2 فوری آزاد شود. ساچت  های نگهدارنده انگور اجازه آزاد سازی مداوم دی اکسید گوگرد از نمک متابیسولفیت سدیم را که بین لایه های کاغذ قرار دارد، می دهد. رطوبت داخل جعبه انگور با این نمک واکنش داده، بنابراین دی اکسید گوگرد (So2) تولید می شود. پس از آن گاز به دلیل داشتن مانع نیمه تراوا به آرامی آزاد می شود. پس می تواند گسترش Botrytis cinerea، یکی از اصلی ترین بیماری های پس از برداشت محصول را تحت تأثیر انگور کنترل کند.  

دستورالعمل بسته بندی انگور با ساچت های نگهدارنده

1. قبل از قرار دادن ساچت ، انگور را از قبل خنک کنید.
2. جعبه را به شرح زیر آماده کنید:

• • جعبه های بدون واکس: با کیسه های PE کاملاً تازه نگه دارید.
  • جعبه های واکس / پلاستیکی: اگر جعبه ها سوراخ دارند، با PE خط بزنید

3. برای جلوگیری از سفید شدن در شرایط غیر یخ زده یا افزایش دمای بیش از حد مجاز سردخانه، ساچت های خشک کن را بین و زیر انگور قرار دهید.
4. انگور را با ساقه های بالا و پایین روی پارچه بسته بندی کنید.
5. ساچت انگور را در سمت غیر چاپ شده به سمت پایین یا به سمت انگور قرار دهید.
6. برای فعال سازی سریعتر یا آزاد شدن دی اکسید سوفلور، روی سطح چاپ شده انگور،آب بپاشید یا اسپری کنید.
7. انگور را روی پلی اتیلن تا بزنید و محصور کنید. آستر جعبه پلی اتیلن باید به حدی بزرگ باشد که از قسمت بالای آن جمع شود و مواد جاذب رطوبت، انگور را کاملاً محصور کند. می توان از کیسه یا ورق پلی اتیلن استفاده کرد.
8. جعبه را ببندید. پس از قرار دادن ساچت ، نگهداری در یخچال ضروری است. پالت انگور یا ظروف بزرگتر حاوی انگور بسته بندی شده با ساچت باید به وضوح با جمله های زیر برچسب زده شود تا راهنمایان زنجیره تامین را راهنمایی کنید.

لازم به ذکر است که هنگام بسته بندی انگور با ساچت  های نگهدارنده ، بالشتک های انگور را به مدت طولانی بدون بسته بندی رها نکنید. زیرا فعال می شوند و از بین می روند. لنت های انگور را باز کنید، از هر آنچه لازم است استفاده کنید و موارد غیر استفاده شده را بسته بندی کنید.  

در استفاده از ساچت  های نگهدارنده دقت داشته باشید که:

انگور موجود در این ظرف با یک ساچت  آزاد کننده دی اکسید گوگرد بسته بندی شده است. حمل و نقل و نگهداری در یخچال (در 0 درجه سانتی گراد ± 1 درجه سانتیگراد) ضروری است. قبل از باز کردن جعبه نگهداری انگور یا اجازه گرم شدن انگور، لنت را بردارید. پس از نگهداری: کارتن انگور را در محلی که دارای تهویه مناسب باشد باز کنید. کارگران مبتلا به آسم یا حساسیت به سولفیت باید از بازکردن انگورهای ذخیره شده و استفاده از ساچت های انگور خودداری کنند.  

طول عمر وشیوه نگهداری ساچت  های نگهدارنده

• ساچت های انگور دو سال ماندگاری دارند .پس اگر در سال خرید فعلی استفاده نشده باشند، می توانند در فصل آینده استفاده شوند.
• لنت های انگور را برای مدت طولانی در معرض گرمای زیاد، رطوبت زیاد، بسته بندی نشده یا بدون مراقبت قرار ندهید.

 

تاثیر قارچ های مقاوم بر ساچت  های نگهدارنده

برای مدیریت مقاومت به قارچ کش این محصول یک قارچ کش گروه M است. برخی از قارچهای منفرد مقاوم در برابر محصولهستند.سایر قارچ کشهای گروه M ممکن است از طریق تنوع ژنتیکی طبیعی در هر جمعیت قارچی وجود داشته باشد. در صورت استفاده مکرر از این قارچ کش ها، افراد مقاوم در نهایت می توانند بر جمعیت قارچ تسلط داشته باشند. این قارچهای مقاوم توسط این محصول یا سایر قارچ کشهای گروه M کنترل نخواهند شد. بنابراین منجر به کاهش کارایی و از دست رفتن احتمالی عملکرد می شود. تشخیص قارچهای مقاوم قبل از استفاده دشوار است.بنابراین هیچگونه مسئولیتی در قبال خسارات ناشی از عدم کنترل این محصول در کنترل قارچهای مقاوم نمی پذیرد.

چرا باید از ساچت های نگهدارنده انگور استفاده کنیم؟

 

• از بین بردن کپک و رشد قارچ، پوسیدگی، تغییر رنگ در نتایج بدون پژمردگی، نرم شدن، سوختگی، ترد شدن، حساسیت به لمس و کاهش وزن.
• استفاده از انگور پس از برداشت و ماندگاری انگور را در حین نگهداری و ترانزیت در دمای کنترل شده افزایش می دهد (سردخانه).
• سرعت وخیم شدن را کند می کند.
• شرایط حمل و نقل ساچت نگهدارنده

هنگام حمل و نقل داخلی یا بین المللی از واحدهای کولر متحرک، اتاق های CA و سردخانه ها استفاده کنید. این حمل و نقل میتواند از طریق هوا، دریا، وانت های مسافرتی، کامیون های قطار  باشد. برای نگهداری محصولات کشاورزی و میوه ها میتوانید از محصول جاذب رطوبت سیلیکاژل استفاده کنید.