به طور کلی امروزه مطالب بسیار زیادی در رابطه با استفاده از گاز اتیلن برای رسیده شدن میوه جات و سبزی جات منتشر می‌شود. اما سوالی که وجود دارد این است که آیا اتیلن برای سلامت مصرف کننده مطمئن است یا خیر؟ همچنین آیا اتیلن بر روی طول عمر میوه جات و سبزیجات تأثیر گذار است؟ به همین دلیل در این مقاله قصد داریم در رابطه با آثار مخرب اتیلن برای میوه جات و سبزیجات مطالب و نکات مفیدی را برایتان عنوان سازیم. خواهشمندیم تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.
در نظر داشته باشید که ما در مقالات قبلی در رابطه با افزایش ماندگاری میوه جات و سبزی جات مطالب و نکات مفیدی را برایتان عنوان کردیم. از این رو شم‌ها می‌توانید برای کسب اطلاعات بیشتر به صفحه اصلی وب سایت ما مراجعه کنید.
جدول محتوای این مقاله
چگونگی تولید گاز اتیلن
پیش از آنکه در رابطه با آثار مخرب اتیلن صحبت کنیم بهتر است ابتدا بیان کنیم که گاز اتیلن چگونه تولید می‌شود. جالب است بدانید فرایند طبیعی رشد میوه سبب تولید گاز اتیلن می‌شود. به عبارت دیگر رسیدن میوه جات و همچنین تغییرات آب و هوا، به تولید این گاز را منجر می‌شود. علاوه بر آن آسیب دیدن بافت میوه نیز سبب تولید بیشتر گاز اتیلن می‌شود. جالب است بدانید میوه‌های آسیب‌دیده و له شده اتیلن بیشتری را تولید می‌کنند.
لازم است عنوان کنیم گاز اتیلن ترکیبی از هیدروکربن‌ها را شامل می‌شود و هورمون رشد گیاهان تلقی می‌شود. به عبارت دیگر این گاز سبب تسریع در رشد میوه‌جات و سبزیجات می‌شود. همچنین فرآیند طبیعی بلوغ میوه جات و سبزیجات را افزایش می‌دهد. با این وجود این گاز آثار مخربی را شامل می‌شود که در ادامه به آنها خواهیم پرداخت.
آثار مخرب اتیلن
با وجود آن که اتیلن باعث افزایش سرعت رشد میوه‌جات و سبزیجات می‌شود؛ اما گفتن این نکته حائز اهمیت است که این گاز می‌تواند آسیب‌های جدی به محصولات غذایی وارد کند. افزایش میزان گاز اتیلن سبب ایجاد پوسیدگی در میوه جات و سبزیجات می‌شود. علاوه بر آن طعم آنها را عوض کرده و طول عمر آنها را کاهش می‌دهد. شکل ظاهری و رنگ میوه جات نیز از دیگر پارامترهای است که در اثر گاز اتیلن تغییر می‌کند. به همین دلیل امروزه برای حذف و یا کنترل گاز اتیلن در انباری‌ها، سردخانه‌ها، کانتینرهای حمل و نقل و… از جاذب اتیلن بهره می‌برند. لازم است عنوان کنیم جاذب اتیلن توانایی این را دارد که در شرایط مختلف آب و هوا به فعالیت بپردازد. همچنین در دماهای مختلف کار می‌کند و منجر به افزایش طول عمر محصولات غذایی می‌شود.
چکیده ای در رابطه با آثار مخرب اتیلن
با توجه به نکات گفته شده در طول این مقاله می‌توان دریافت که جاذب اتیلن به عنوان یکی از فاکتورهای بسیار مهم جهت افزایش طول عمر میوه جات و سبزیجات در نظر گرفته می‌شود. بنابراین تهیه و خرید آن از نکته‌های بسیار ضروری و مفید واقع می‌شود.
از اینکه تا انتهای مقاله با ما همراه بودید از شما صمیمانه سپاسگزاریم. تیم پشتیبانی رایان تاو امیدوار است از مطالب گفته شده لذت برده باشید. همچنین مطالب برایتان مفید و کاربردی واقع شده باشد.
تماس با ما
شما می‌توانید برای کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره در این زمینه با شماره تلفن ۰۹۱۰۸۹۰۸۸۰۵ تماس حاصل فرمایید.
