این پدها دارای چندین لایه هستند که SO2 در این بین مواد شیمیایی آزاد می‌کند. بالشتک‌های انگور مکانیسم آزادسازی سریع و آهسته منحصر به فردی دارند. ما از میکرو پرفراژ استفاده می‌کنیم تا اجازه انتشار سریع گاز SO2 را بدهیم. این فناوری امکان فعال سازی آب لنت‌ها برای آزاد سازی سریع SO2 را فراهم می‌کند. به سادگی آب را روی سطح پد بپاشید و آب یا رطوبت می‌تواند با ماده شیمیایی داخل آن تداخل داشته باشد تا گاز SO2 سریع‌تر و فوری آزاد شود.

پدهای نگهدارنده انگور اجازه آزادسازی مداوم دی اکسید گوگرد از نمک متابیسولفیت سدیم را که بین لایه‌های کاغذ قرار دارد، می‌دهد. رطوبت داخل جعبه انگور با این نمک واکنش نشان می‌دهد، بنابراین دی اکسید گوگرد (So2) تولید می‌شود. پس از آن گاز به دلیل داشتن مانع نیمه تراوا به آرامی آزاد می‌شود و می‌تواند توسعه و  یا گسترش Botrytis cinerea، یکی از اصلی‌ترین بیماری‌های پس از برداشت محصول را تحت تأثیر انگور کنترل کند.

توضیحات گفته شده از جمله مهمترین کاربرد پدهای انگور در نظر گرفته می‌شود. که در مقالات قبل به آن اشاره نشده بود. پدهای نگهدارنده انگور کاربردهای دیگری را نیز در کنار این کاربرد بسیار مهم  از خود نشان می‌دهند. به عنوان مثال باعث حفظ طراوت، شادابی و کیفیت میوه جات از جمله انگور می‌شوند. همچنین مدت زمان طول عمر آنها را نیز به میزان چشمگیری افزایش می‌دهند بنابراین باغداران با استفاده از پدهای نگهدارنده انگور جلوی بسیاری از خسارت‌های احتمالی ناشی از پوسیدگی و فرسودگی انگور را کنترل و کاهش می‌دهند.