جدول محتوای این مقاله
5 ترفند برای تازه نگه داشتن لیمو ترش
یکی از مرکبات بسیار مفید که سرشار از آنتی اکسیدان و منبع ویتامین C است؛ لیمو ترش می‌باشد. فصل لیمو ترش، تابستان بوده؛ اما می‌توان با روش‌های ساده و راحت گفته شده در این مقاله، در فصل سرد هم از لیموترش تازه استفاده کرد. حتما برای شما هم پیش آمده است که از روش تازه نگه داشتن لیمو ترش در یخچال، استفاده کرده و پس از مدتی متوجه این که تمامی لیموها کپک زده‌اند شده باشید. اما ما برای شما عزیزان در ادامه مطلب، 5 ترفند برای تازه نگه داشتن لیموترش، جمع آوری کردیم؛ با ما همراه باشید تا با روش های نگهداری لیمو ترش آشنا شوید.
رازهای تازه نگه داشتن لیموترش
1-خرید لیمو خوب برای تازه نگه داشتن لیمو ترش
نکات خرید یک لیمو ترش خوب، ساده و آسان هستند. تنها کافی است در هنگام خرید به نکات گفته شده زیر، توجه کنید.
-پوست لیموترش درخشان، صاف و سالم باشد.
-وزن لیموهای انتخابی نسبت به سایزشان بیشتر باشد.
-از خریدن و آب گرفتن لیموهایی که کم آب بوده پوست ضخیم دارند به شدت خودداری کنید.
-هیچ گونه خرابی و له شدگی روی پوست لیموترش‌های انتخابی نباشد.
-لیمو ترش‌های رسیده را انتخاب کرده و از خرید لیمو ترش کال، خودداری فرمایید.
2-تازه نگه داشتن لیمو ترش با جاذب اتیلن
جاذب اتیلن یک ماده جاذب است که باعث حذف گازهای اتیلن میشود. جاذب اتیلن، به تازه نگه داشتن لیموترش، کمک بسیار زیادی می‌کند. استفاده از جاذب اتیلن بهترین و راحت‌ترین روش نگهداری لیموترش در طولانی مدت است. جاذب اتیلن به صورت بسته‌های کوچک کاغذی، موجود بوده که برای ماندگاری مواد غذایی برای مدت طولانی استفاده میشود. شما میتوانید از جاذب اتیلن برای نگهداری هر ماده غذایی استفاده کنید. برای آشنایی با جاذب اتیلن از این مقاله از سایت استفاده کنید.
برای خریدن جاذب اتیلن به منظور تازه نگه داشتن لیمو ترش میتوانید با ما تماس بگیرید. بسته های جاذب اتیلن غیر سمی و عالی است برای تازه نگه داشتن لیمو و سایر سبزیجات و میوه جات
برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد خرید چاذب اتیلن به صورت عمده میتوانید با ما به شماره 09108908805 در تماس باشید.
3- روش تازه نگه داشتن لیمو ترش در یخچال
به طور کلی، شما نمی‌توانید در یک مدت زمان طولانی از یخچال برای تازه نگه داشتن لیمو ترش، استفاده کنید. مگر اینکه لیمو ترش به صورت آبلیمو، باشد. به جای یخچال، فریزر انتخاب خوبی برای «تازه نگه داشتن لیمو ترش» است. برای تازه نگه داشتن لیمو ترش در فریز، ابتدا لیموها را به خوبی شسته و به مدت چند ساعت روی یک پارچه و یا دستمال برای خشک شدن قرار دهید. بعد از آن، لیمو ترش‌ها را همراه با جاذب اتیلن داخل نایلون و یا زیپ پک قرار داده و داخل فریزر، قرار دهید.
جاذب اتیلن، انتخاب خوبی برای تازه نگه داشتن لیمو ترش در فصل زمستان است.
4- نگهداری لیمو ترش در شیشه
یکی از روش‌های تازه نگه داشتن لیموترش، نگهداری آن در ظروف شیشه ای بوده و از قرار دادن آن ها در ظروف پلاستیکی به شدت خودداری فرمایید. برای تازه نگه داشتن لیمو ترش، ابتدا هسته‌های آن را بگیرید؛ زیرا وجود آن، در طولانی مدت یک طعم تلخی به لیمو می‌دهد. پس از آن لیموها را در ظروف شیشه ای به همراه جاذب اتیلن قرار دهید. این کار باعث تازه ماندن لیمو ترش، در زمان طولانی میشود.
مطلب مرتبط:
گرفتن رطوبت زعفران با استفاده از جاذب رطوبت
5- نگهداری لیمو ترش در سرکه
شاید برای شما جالب باشد که نگهداری لیموترش در سرکه و درست کردن ترشی آن، یکی از شیوه‌های تازه نگه داشتن لیمو ترش، است. از خوبی‌های این روش این است که استرس را پایین آورده و به درمان بیماری اگزما و آفت دهان کمک می‌کند. همچنین نگهداری لیموترش در سرکه، برای بیماران سرطانی و پیشگیری از سرطان بسیار مفید است.
همچنان بخوانید: تازه نگه داشتن کاهو در یخچال به مدت طولانی
6- روش فريز كردن ليمو ترش با فویل
رنده کردن لیموترش و قرار دادن آن در فویل یا ورقه ی پخت سیلیکونی یکی از روش‌های تازه نگه داشتن لیمو ترش است. برای این کار ابتدا لیمو ترش را رنده کرده، سپس روی فویل یا ورقه‌ی پخت سیلیکونی همراه با بسته‌های جاذب اتیلن در فریزر قرار دهید. توجه داشته باشید که هوای کیسه پلاستیک را خالی کرده و حتما از جاذب اتیلن و یا جاذب رطوبتی برای تازه نگه داشتن لیمو ترش استفاده کنید.
سخن آخر تازه نگه داشتن لیمو ترش
تمامی روش‌های جمع اوری شده در این مقاله برای تازه نگه داشتن لیمو ترش، خوب بوده اما بهترین و قابل اطمینان‌ترین روش نگهداری لیموترش، استفاده از جاذب اتیلن است. در صورت نیاز به اطلاعات و راهنمایی بیشتر، با شماره 09108908805 تماس بگیرید.
