مشکل صنعت:
در زنجیره نگهداری و عرضه میوه و سبزی، بخش قابلتوجهی از محصولات تازه پیش از مصرف یا فروش از بین میروند. این ضایعات نهتنها به هدررفت منابع منجر میشود، بلکه مستقیما سود تولیدکننده، فروشنده و مصرفکننده را کاهش میدهد.
درباره پکتینگارد؛ راهکار افزایش ماندگاری و تازگی میوه و سبزیجات
ما علم را به خدمت گرفتهایم تا تازگی را از مزرعه تا سفره حفظ کنیم
چرا پکتینگارد
نقش ما:
نقش ما کنترل گاز اتیلن است تا با کاهش سرعت افت کیفیت، زمان بیشتری برای مصرف یا فروش محصولات تازه فراهم شود، بدون آنکه فرآیندهای رایج نگهداری تغییر کنند.
ارزش کلیدی:
با کنترل گاز اتیلن و کاهش سرعت فساد، پکتینگارد امکان استفاده مؤثرتر از محصولات تازه را فراهم میکند. این رویکرد به کاهش دورریز، افزایش بهرهوری و حفظ ارزش اقتصادی مواد غذایی در مراحل مختلف زنجیره کمک میکند.
مأموریت ما:
خلق ارزش اقتصادی از کاهش ضایعات غذایی
تکنولوژی پکتینگارد
پکتینگارد بر پایه مدیریت گاز اتیلن توسعه یافته است؛ گازی که بهطور طبیعی از محصولات تازه آزاد میشود و نقش تعیینکنندهای در تسریع افت کیفیت و فساد دارد. این فناوری بهجای تمرکز صرف بر دما، یکی از عوامل فعال در فرآیند خرابی محصولات را بهصورت مستقیم هدف قرار میدهد.
در هسته عملکرد پکتینگارد، مواد جاذب تخصصی قرار دارند که توانایی جذب انتخابی گاز اتیلن از هوای اطراف محصول را دارند. با کاهش غلظت اتیلن در فضای نگهداری، سرعت تغییرات فیزیولوژیک محصولات کاهش مییابد و تازگی آنها برای مدت طولانیتری حفظ میشود، بدون آنکه تماس مستقیمی با محصول برقرار شود.
این تکنولوژی بهگونهای طراحی شده است که ساده، پایدار و سازگار با زیرساختهای موجود عمل کند. پکتینگارد بهعنوان یک راهکار مکمل، در کنار سرمایش و روشهای رایج نگهداری، به کاهش ضایعات و افزایش بهرهوری اقتصادی کمک میکند و امکان پیادهسازی آن را در مقیاسهای مختلف کسبوکاری فراهم میسازد.
بازارهای هدف
حضور در تمام نقاط حساس زنجیره تامین
نقاط عطف و تاثیر
میانگین ضایعات
موفق
هدررفت محصول
نظرات مشتریان ما
نظرات مشتریان ما
«ما دنبال راهکاری بودیم که در کنار نگهداری درست، ریسک افت کیفیت را کمتر کند. پکتینگارد در اکثر مواقع موفق شد روند رسیدن کندتر پیش برود و بار به نسبت قبل با مقدار ضایعات بسیار کمتر و کیفیت بالا به مقصد برسد. این را هم شفاف بگویم: نتیجه خیلی به نوع محصول، زمان مسیر و شرایط نگهداری بستگی دارد اما تا به حال، پکتینگارد برای ما بهعنوان یک ابزار کارآمد عمل کردهاست.»
« نگهداری از محصولات کشاورزی با حجم بالا در فضای فروشگاه برای ما همیشه با چالشهایی مثل کمتر شدن کیفیت ثانیهای محصولات و میزان قابل توجه دور ریز و ضررهای مالی به همراه بودهاست. به همین دلیل طی روند پیدا کردن راه حل، در ابتدا پکتینگارد را برای چند محصول که فروش کمتر و سرعت فساد بالاتری داشتند استفاده کردیم و در مدت کوتاهی به این نتیجه رسیدیم که فرصت بیشتر برای رسیدگی به محصولات، دور ریز کمتر و حاشیه سود بیشتر از نتایج استفاده از این محصول است. همین موضع باعث شد تا استفاده از این محصول به یکی از مهمترین اقدامات ما در جهت ارائهی میوه و سبزیجات باکیفیتتر با سیستم مدیریتی بهینهتر به بازار تبدیل شود.»
پایداری و مسئولیتپذیری
تعهد ما به زمین و آینده
افزایش بهرهوری محصول
کاهش ضایعات غذایی
حمایت از تولیدکننده
گواهینامههای پکتینگارد
گواهینامههای پکتینگارد
دریافت مشاوره تخصصی و نمونه محصول
با تکمیل این فرم، کارشناسان فنی ما در کوتاهترین زمان با شما تماس میگیرند و پس از نیازسنجی دقیق، مناسبترین راهکار را برای کسبوکار شما پیشنهاد خواهند داد. همچنین، در صورت تأیید نمونه محصول، جهت تست میدانی و ارزیابی کیفیت، بهصورت رایگان برای شما ارسال خواهد شد.